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标题: 您有一份英红九号红茶冲泡指南，请查收 [打印本页]

作者: 济困扶危 时间: 2020-7-28 09:22
标题: 您有一份英红九号红茶冲泡指南，请查收
　　茶茶发现一个有趣的现象

　　很多喝茶的人其实不太懂得如何泡茶

　　喝茶是养胃修心而泡茶是技术活每一个人泡茶手法的不同茶味道、香气、茶色也不尽相同

　　有些刚开始喝广东特产英红九号的人

　　觉得口感不好，其实是你的冲泡方法

　　没掌握到位

　　今天茶茶送大家一份

　　英红九号红茶的冲泡指南

　　【茶具】

　　“水为茶之母，壶是茶之父"，一套合适的茶具不仅可以提高茶的香、色、味，还让泡茶变得极具观赏性、艺术性。

　　英红九号的冲泡

　　以陶瓷茶具最佳

　　玻璃茶具也不错

　　泡茶工具准备

　　陶瓷盖碗1个

　　玻璃公道杯1个

　　茶滤1个

　　茶则1个

　　红茶适量

　　茶杯若干

　　（英红·侯爵九号品鉴罐装）

　　温杯

　　用开水烫洗茶具

　　目的是清洗茶具

　　并让茶具均匀受热

　　更好地激发茶香

　　投茶

　　借助茶则取5克茶叶

　　茶叶一次投放的量

　　以盖碗的1/3为宜

　　冲泡

　　烧开的水凉置1-2分钟

　　待水温降至85-95摄氏度时

　　手持水壶抬高一定高度

　　沿着盖碗内壁

　　将水稳缓注入，没过茶叶

　　英红的红茶是生态有机茶，不落地式采摘，所以建议不用洗茶。而且头泡茶的营养和口感最好，倒掉可惜。水温以85-95摄氏度水温冲泡，口感更好。

　　出汤

　　盖子与盖碗之间

　　留出小小的一条间隙

　　拇指与中指捏住碗口边缘

　　食指扣住盖子

　　茶滤置于公道杯之上

　　将茶汤倒入公道杯中

　　品饮

　　香气馥郁高长

　　汤色红亮带金圈

　　滋味浓醇甘甜

　　每一泡的颜色、口感、香气都有变化

　　一盏入喉，口有回甘

　　好茶！

　　▼ ▼ ▼

　　以上是英红九号红茶的功夫泡法。简易泡法，做到茶水分离，也可以随心泡出一杯好茶。

　　

作者: deadiori 时间: 2021-3-20 14:27
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